Aleksandrova-Ignat’eva,
P. P. – Praktičeskiâ osnovy kulinarnago iskusstva : rukovodstvo dlâ kulinarnyh’
škol’ i dlâ samoobučeniâ; s’ priloženiem’ kratkago populârnago kursa
mâsověděniâ M. A. Ignat’eva; s’ 108 risunkami / sostavleno prepodavatel’nicej
povarskogo iskusstva v” S.-Peterburgě P. P. Aleksandrovoj-Ignat’evoj.
S.-Peterburg’ 1911, b. wyd. 23 cm, s. VIII, 955, ilustracje; oprawa z epoki
sygnowana N. V. Gaevskij : płótno ze złoceniami, obcięcie kart marmoryzowane. Nieznaczny!
ubytek górnej części grzbietu, lekko zbrązowione marginesy kart i postrzępione
marginesy kilku kart indeksu, stan dobry!
|
Książki
HISTORIA
